Chavez Nuñez, D., Ccama Uchiri, F., Palomino Cortez, W., & Guillermo Agama, F. (2026). Nivel de cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos desde la perspectiva de los colaboradores. Revista De Pensamiento Crítico Aymara, 7(2), 9-19. https://doi.org/10.56736/2026/178